Ichiryu

아사쿠사 2초메에 자리한 ‘Ichiryu’의 대표 메뉴는 오랜 시간 진하게 우려낸 소뼈의 깊은 감칠맛을 즐기는 라멘이다. 가장 인기가 많은 ‘소뼈 시오 라멘’은 맑게 우려낸 육수의 매력을 군더더기 없이 담아내어 돼지뼈 육수와는 또 다른 부드러운 여운을 남긴다. 은은한 단맛이 어우러지는 ‘소뼈 시로쇼유 라멘’과 구수하면서도 깊은 풍미를 자아내는 ‘소뼈 미소 라멘’ 등 육수의 장점을 살린 메뉴들이 알차게 준비되어 있다.

조금 더 푸짐하게 즐기고 싶다면 와규를 곁들인 ‘와규 시오 라멘’이나 ‘와규 미소 라멘’을 고르는 것도 좋다. 참깨의 풍미를 진하게 살린 ‘특제 농후 탄탄멘’과 고소한 맛이 돋보이는 ‘국물 없는 탄탄멘’처럼 매콤한 자극을 주는 메뉴도 마련되어 있다. 토핑으로 특제 맛달걀이나 새우 완탕, 물만두를 얹고 ‘이치류 고집 달걀밥’을 곁들이면 한 끼 식사로 더욱 든든하다.

오픈 키친을 마주 보는 카운터석 위주의 아늑한 매장은 혼자 들러 가볍게 식사하기에도 편안한 분위기다. 주문은 입구 옆 터치패널 단말기를 이용하며 PayPay나 교통계 IC 카드 등 캐시리스 결제도 지원한다. 아침 9:30부터 심야 24:00까지 영업해 맥주나 하이볼을 곁들여 관광 중 점심 식사로 들르거나 하루를 마무리하는 야식 한 그릇으로 찾기에도 알맞다.